1、防弹咖啡是矽谷工程师戴夫亚斯普雷(DaveAsprey)所研发，源自西藏居民饮用的酥油茶，制作方法很简单，只要在240cc的黑咖啡里，加入一匙奶油和一匙椰子油即可，喝起来很像拿铁，但略为油腻，因为喝了仿佛有刀枪不入的效果，才取名「防弹咖啡」。

2、戴夫亚斯普雷曾出版书籍《防弹饮食》(TheBulletproofDiet)，提倡生酮饮食法，强调自己每天早上都空腹喝两杯防弹咖啡，之后不再进食，等到中午再吃少量蛋白质、大量蔬菜和健康的油脂，晚餐以同样原则少量摄食，8点过后则不再进食，结果成功甩肉100磅，让许多想要减肥的爱美人士趋之若鹜。

3、低糖、高油脂的生酮饮食存陷阱难维持体重与血糖

4、营养师表示，生酮饮食是一个帮助16小时轻断食、进入酮症的手段，以减肥效果来说，的确有效，却存在着陷阱。因为生酮饮食的原则是将摄取的糖类降到最低，所以包括淀粉、水果中所含的果糖都必须尽量避免，换句话说，想靠生酮饮食来减肥，必须知道摄取食物的淀粉含量、还要会分辨饮食是否天然无精制(例如制作防弹咖啡时，所用的奶油和椰子油是否天然)等，否则一不小心就会摄取过多糖分。

5、此外，以防弹咖啡为例，长期喝还得注意可能会增加心血管疾病的风险。营养师进一步说明，一般来说，遵照生酮饮食来减肥，总热量摄取会减少，连带让胰岛素分泌跟着减少，降低三酸甘油脂，增加高密度胆固醇HDL(好的胆固醇)，但研究发现这作法对于低密度胆固醇LDL(坏的胆固醇)的影响却很两极。有些实验发现，低糖饮食会增加坏的胆固醇，但有些会降低，若过程中提高糖类摄取比例，一样会有体重和血糖控制不良的问题，跟其他减重方式相比，较难维持体重与血糖。

防弹咖啡的正确吃法?防弹咖啡是一种饮料，包括酿造咖啡，草饲无盐黄油和中链甘油三酯(MCT)椰子油。饱和脂肪，咖啡和草喂黄油的三种防弹咖啡成分可能会孤立地带来健康益处，但没有确凿的研究或对照试验支持声称的防弹咖啡的健康声称。

防弹咖啡的设计是空腹喝醉而不是早餐，然后在锻炼之前因为它有助于增加能量和耐力。这是由于咖啡因和脂肪的组合为身体提供能量。它的卡路里和脂肪含量非常高，这就是为什么建议它取代一顿饭而不是一顿饭，这会导致摄入过多的卡路里，潜在的体重增加。

有防弹咖啡吗?是没有防弹咖啡的，所以想在点防弹咖啡，是点不了的。

1、防弹咖啡，要在空腹的状况下喝，这样才可以减肥，但是引用的量不能超过300毫升，不然会加重肠胃负担。

2、和其他咖啡一样，冲调好就可以吃。可以按自己的需求搭配是食用，想要有减肥的作用，就要注意它的食用方式与时间。

防弹咖啡是矽谷工程师戴夫亚斯普雷（DaveAsprey）所研发，源自西藏居民饮用的酥油茶，制作方法很简单，只要在240cc的黑咖啡里，加入一匙奶油和一匙椰子油即可，喝起来很像拿铁，但略为油腻，因为喝了仿佛有刀枪不入的效果，才取名「防弹咖啡」。