薄荷我们大家都很熟悉，很大部分都是因为美食的装饰上，很多菜，特别是在西餐里薄荷的出镜率是非常高的。而且如今薄荷已经成为家喻户晓的绿色保健品。所以在农村菜园的一角都会种上薄荷，需要的时候随时可以采摘食用。都市办公室里也可以放上两盆薄荷，夏天的时候摘几片叶子泡杯薄荷茶，或者冲杯薄荷柠檬茶喝可以提神醒脑，提高工作效率。

薄荷在我们的日常生活中都能实实在在的给我们提供很多的好处和方便，这个就要从薄荷的功效说起。

薄荷又叫鱼香草，是药食两用的蔬菜，薄荷味辛、性凉、归肺、肝经。具有疏风散热，清头目，利咽喉，透疹，解郁的功效；

主治风热表症，头痛眩晕，目赤肿痛，咽痛声哑，鼻渊，牙痛，麻疹不透，隐疹瘙痒，肝郁胁痛脘胀，瘰疬结核等。

除里药用外我们平日如何食用薄荷？

1、用作药物：薄荷油、薄荷脑,薄荷散等。都具有疏风、清热、解毒等功效。

2、用作茶饮料：夏天天气炎热，整个人昏昏沉沉的，摘几片薄荷叶来泡茶可以疏风清热、清热利尿。提神醒脑。

3、用作酒：用薄荷做的酒能够清热解毒、健胃清咽的作用。

4、用来做菜：炒肉时可以加些薄荷增加风味，还能增香去腥等作用。

薄荷虽好，也有禁忌：孕妇不适合食用薄荷，胃寒的朋友也不适合食用薄荷。

以下介绍两款用薄荷做成的美食：

需要食材：薄荷30克大米200克适量水

制做方法：大米洗净下锅煮，薄荷洗净，等大米煮开花后下薄荷一起煮熟即可食用。这道薄荷粥可以疏风散热，促进消化的作用。

需要食材：薄荷50克猪血250克盐生抽蒜小米辣

制做方法：薄荷洗净备用。猪血洗过后切成正方形小块备用。小米辣和蒜切末备用。

热锅下油爆香蒜末和小米辣，下猪血炒至8分熟，然后下薄荷炒熟，起锅前下盐和生抽调味即可。这道菜营养美味，能增进食欲，还很下饭。

1、风湿的发生，主要是由于正气虚弱，风、寒、湿邪乘虚而入，侵袭体表、经络、肌肉、筋骨、关节等处，而导致的经络、气血不得宣通。其症状为寒热头痛，身重，骨节痛，足软或肢体浮肿等。其治疗方法除用祛风、散寒、除湿的药物外，还往往需要配合活血、通阳、理气，以及补气血、益肝肾的药物。

2、风湿束于肌表，见有寒热身痛，头痛、头沉等证的，宜采用宣散风湿法。常用的药物如防风、羌活、独活、白芷、薏苡仁等，风湿在表，头痛身痛，偏风盛者常用羌活胜湿汤；治风邪头痛常用川芎茶调饮；偏于风湿气机受阻，湿邪化热、痹着肌腠者用麻杏苡甘汤。

3、风湿侵袭经络、肌肉、筋骨关节等导致关节疼痛、屈伸不利、腰膝酸痛或冷痛，肢体麻木等，宜采用疏风活络法。常用的药物如羌活、独活、秦艽、细辛、全蝎、桂枝等。风湿痹症，往往伴有气血、肝肾亏虚，所以治疗时常常配合黄芪、当归、地黄、寄生、川断等补益的药物。营卫不足，痹痛偏于肩、臂、上肢者常用蠲痹汤；气血肝肾俱虚，痹痛偏于腰膝、下肢者常用独活寄生汤；祛风通络、化痰止痉，治口眼歪斜常用牵正散。

1、草决明就是中药上的决明子，是豆科植物决明，或者小决明的成熟种子，有清热明目，润肠通便的功效。

2、秋季的决明子很快可以采收了，在我们广西路边，这种植物随处可见，识药的人会把它们采收回家，拿来装枕头，或者是煮水喝达到养生的效果。究竟决明子有什么作用？这就要好好分析了，从功效入手，结合它的性味归经，大家就会了解了，废话不多说，先给大家看看决明子的图片，便于大家去认识它。

3、第一个应用就是，针对目赤肿痛，会有缓解的效果。眼睛的问题一般与肝有关，决明子的苦寒之性能清热，甘咸益阴，这样就会清泻肝火，由肝引起的目疾就会有所改善，比如羞明多泪，眼睛涩痛等等，常在电脑旁工作的人眼睛不舒服，可以使用它。

4、第二个应用就是，能够很好的改善肠燥便秘的毛病。这个应用是基于润肠通便的基础之上的，决明子苦咸质润，入大肠经，针对内热肠燥造成的大便干结，有明显的效果。中老年人常常因为便秘的问题而烦恼，那这时候找决明子，或许有所帮助。

5、当然，从药理学方面来说，它还有很多的用途，这里就不一一介绍了。有人有疑惑，该怎么使用呢？很简单，泡茶喝是最好的，这种中药不宜煎煮过久。在入药方面，用量一般9到15克，建议有以上问题的朋友，找医生咨询，配伍其他中药使用，效果更好。朋友们，秋季可别忘了采收决明子哦！

6、关注中药师黄老邪，了解更多农村药用植物，也欢迎大家分享给更多人了解决明子。