炖羊肉的时候香砂不需要去掉籽，去掉了反而影响香砂本身的香味和功效。

香砂味辛，能去除羊肉中的腥膻味，哥几个可以增加食材的香味，特别是一些含有肉脏的食材，可以适当多加一些香砂，去腥的效果可能会更好，每10斤水，放1.5克香砂即可。

放化疗副作用——皮肤反应及手足综合征的应对

放疗和化疗是癌症常用的治疗方式，但是其副作用也非常明显，皮肤反应和手足综合征就是常见的副反应，相应症状严重影响患者生存质量。今天，就讲讲如何缓解相应症状。

放射性皮肤反应的调护放射性皮肤反应通常分为干性和湿性两种。干性表现为皮肤瘙痒、红斑、色素沉着、脱屑，无渗出物，一般不会感染。湿性表现为皮肤有湿疹、水泡，严重时可造成糜烂、破溃，容易发生感染。01、一般护理穿棉质衣服，棉质床单被套，保持干燥柔软舒适，避免皮肤摩擦；外出时尽量避免太阳直射放射区域皮肤；照射区皮肤不可贴胶布，局部禁用热水袋；保持照射区皮肤清洁、干燥，洗澡时不要用力搓皮肤，不要用肥皂、酒精等刺激性液体。

02、湿性皮肤反应的护理暴露损伤区域，保持局部清洁、干燥，避免感染，使用抗生素药膏涂抹，定期清洗，使其干燥愈合；出现水泡时避免将其刺破，可涂硼酸软膏后用无菌敷料覆盖，待渗液吸收后再暴露；出血多的患者，按外科换药规则给予每日换药，保持创面的干燥。03、干性皮肤反应的护理可用无刺激性的维生素A、维生素D软膏或羊毛脂涂擦，或涂1%氢化可的松霜剂保护皮肤及止痒。干性脱皮不要用力撕脱。手足综合征的调护手足综合征临床主要表现为指或趾的热、痛、色素沉着、红斑性肿胀，严重者发展至脱屑、水泡、溃疡和剧烈疼痛。日常护理注意以下几点：1、保持局部清洁卫生，宜用温水洗手、足，避免接触过热、过冷、尖锐多刺的物体，以免发生烫伤、冻伤和外伤。睡觉时可用枕头垫高足部，避免手足过度的摩擦和受压。不要搔抓皮肤或撕皮屑，避免接触沐浴露、肥皂等化学洗涤剂及涂抹酒精、碘酒等刺激性药物。应穿棉质袜子、宽松鞋子。2、局部可每日涂抹凡士林3次；水泡避免抓破感染，可局部消毒后用无菌注射器抽出液体。破溃处可予以每日2次生理盐水局部清洗后涂庆大霉素预防感染。

3、患者应清淡饮食，避免辛辣、刺激性食物，忌烟、酒。放化疗期间可以配合中医药治疗，既能够增加放化疗的效果，又能够增强体质，减轻放化疗的不良反应。这种情况下在治疗的同时可以结合海藻硒，海藻植物硒对于降低致癌物质的诱癌性，抑制癌细胞的生殖都具有很好的作用，还可以清除人体代谢产生的自由基、过氧化物，并且能够增强人体的免疫力。

主料：砂仁10粒、阿胶枣5颗、猪肉(瘦)400克

步骤3、春砂仁泡洗一小会，去掉表面的尘土

步骤4、炖盅放好清水，把瘦肉搓成一团放入炖盅

步骤5、加入红枣和砂仁，然后盖上盖子，炖2.5－3小时