花胶和阿胶都是中药材料，可以一起炖，但是需要注意用量和时间。由于阿胶比较贵重，通常用量不会太多，而花胶则可以适量加入，以增加汤汁的口感和滋补功效。

一般来说，炖阿胶的时间比较长，需要足够的时间让其溶解，而花胶则比较容易煮烂，时间过长容易影响口感。因此，在炖汤时，可以先将阿胶炖煮一段时间后再加入花胶，或者将花胶提前泡软后再炖煮。

1、将泡发好的鱼胶洗净切好备用。

2、猪蹄、瘦肉氽水，洗净备用。

3、黄豆提前泡好，洗净备用。

4、红枣、陈皮洗净，生姜去皮切片。

5、除鱼胶、红枣外，其他食材放入炖盅内，倒入开水，炖1小时后，放入鱼胶、红枣，继续炖30-40分钟，调味即可。

可以。

花胶性质平和，其中含有丰富的胶原蛋白、多种维生素以及钙、铁、锌、硒等多种营养成分；阿胶的原料是驴皮，它是一种药材，性质偏温，其中含有胶原蛋白、多种氨基酸、钾、钠、钙、镁等多种微量元素以及多肽等营养成分；花胶和阿胶在性质和营养成分上并无冲突。