1、脆柿子具有生津止渴、润肺止咳、清热除烦等功效，还具有一定的润肠通便等作用。

2、柿子中含有蛋白质、糖类、膳食纤维、胡萝卜素、磷、钾、钙、碘、锰、维生素A、维生素B、维生素C等营养成分，其中柿子中的锰元素可抑制胆固醇及血液中多余的钙沉淀。脆柿子所含的果胶成分是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有作用。

3、食用脆柿子时需要注意以下几点，柿子不宜空腹或大量食用；柿子含碘量较高，甲状腺功能亢进者不宜食用；柿子中含有单宁物质与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血的患者不宜大量食用；柿子中含有鞣酸，不可与螃蟹同时食用。有慢性胃炎，消化不良等胃功能低下者，以及外感风寒咳嗽者，也不宜食用柿子。

4、尽管脆柿子的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。

5、本内容由河北医科大学第三医院临床药学部副主任药师解皓审核

1、柿子含有丰富的果糖、葡萄糖、蔗糖、维生素、果胶等，适量食用能补充一定的营养。中医认为柿子具有清热、润肺、生津、解毒的功效。还有治疗咳嗽、吐血、热渴、口疮、热痢、便血等病症的作用。吃柿子禁忌空腹大量食用、食用不成熟的柿子、食用柿子后喝酒等，糖尿病患者、缺铁性贫血患者、消化功能较差患者食用柿子应注意食用量，避免引起不适，加重病情。

2、中医认为，柿子味甘、涩，凉。入心、肺、大肠经。内服可治疗生啖、甲状腺肿等疾病。柿子作为药用时，需要在正规中医医师指导下应用。

3、如果空腹吃大量的柿子或吃未成熟的柿子，因为柿子含有的果胶及胶芬等物质在遇到胃酸后发生反应，形成凝结块，在与食物残渣混合积聚变大后容易造成恶心、呕吐，甚至胃出血、肠梗阻等情况。如果吃了大量的柿子后饮酒，柿子能促进酒精在人体内的吸收，容易引起醉酒。另外柿子富含鞣酸，尽量不要与含钙多的食物共同进食，否则二者容易结合成不容易溶解的结合物。

4、柿子含有的果糖比普通水果高很多，果糖容易被人体吸收会使血糖在短时间内升高，糖尿病患者过多食用后可能会导致血糖升高，加重病情。缺铁性贫血患者如过多食用柿子，会因柿子中含有的鞣酸不利于人体吸收食物中的铁，导致缺铁严重。消化功能较差的人群过多食用柿子容易造成消化不良，出现腹泻、腹胀的情况。

5、建议一般人群选择熟透的柿子适量食用，患有疾病的人群咨询医生后确定是否可以食用。

6、本内容由北京中医药大学东直门医院ICU副主任医师郭楠审核

1、答：第一，保护消化系统。柿子含有丰富的膳食纤维，可以刺激肠道蠕动。

2、第二，提高免疫力。柿子中的维生素C可以刺激免疫系统，增加白细胞的生成。

3、第三，延缓衰老。柿子中含有多种维生素，维生素A，番茄红素，胡萝卜素等。