青大豆是一种各方面抗性比较强的，种植时先平整土地，尔后选颗粒饱满无虫无病的做种子，可穴点，也可挖成沟浇适量的水，将种子埋在约3厘米左右的土下即可。

以下是一种简单可口的青大豆炒菜做法：

1.将青大豆洗净，去掉两端的尖刺。

2.大蒜切成小块，红辣椒切成小段。

3.热锅凉油，将姜片和大蒜爆香。

4.加入青大豆煸炒，约炒2-3分钟左右。

6.加入适量的盐和生抽，继续煸炒，直到青大豆变软熟即可。

此时的青大豆色泽翠绿，口感软糯，带有辣味和蒜香，非常开胃可口。可以作为下饭菜或者小吃，喜欢吃青菜的人可以尝试一下。

可以吃，青豆不易多吃，少量食用是可以的，不建议经常给宝宝吃青豆，容易引起胀气导致身体不适，如果要吃的话建议搭配辅食煮粥给孩子食用会比较好，孩子已经2岁了如果身体没有其他的情况胃肠道消化比较好是可以吃的，要注意也要适量的食入。要保证孩子食物的多样性，多吃易消化食物等。多饮用热水也可以水果榨汁给宝宝食用。