可以的,可以煮汤,做法如下:
准备材料:青木瓜500克、花生60克、猪扇骨500克、姜、陈皮、蜜枣、盐。
1、在锅中烧开水,把猪骨连同姜片一起下锅焯掉血水,再用清水洗净沥干备用;
2、将花生用水浸泡5分钟,蜜枣和陈皮用清水清洗备用;
3、将青木瓜去皮去籽,切大块备用;
4、在煲中煮约3.5升的水,水开后将所有材料下锅;
5、大火煮开5分钟后转小火煲约两小时即可。
1·酸木瓜切片,去皮
2·鲫鱼用白胡椒,料酒,大蒜盐腌制15到30分钟
3·豆腐切块
4·起油锅,下姜片,煎鱼
5·加入冷水,酸木瓜片,红辣椒大火煮15分钟
6·加入豆腐,辣椒粉
7·云南辣椒粉
8·起锅前加入盐,白胡椒粉和香菜
9·超级好喝,酸辣美味的鲫鱼汤
青木瓜猪蹄汤
原料:木瓜半个、猪蹄一个、红枣6个、姜片、小葱一棵(挽成结)、盐。
1、红枣洗净备用。
2、木瓜去皮和籽,洗净切大块。
3、锅里放水加少许料酒(可以去除异味),放猪蹄焯水后洗干净备用。
4、砂锅内放水,将猪蹄和红枣、姜片、小葱一起放进去。
5、大火煮开,如有浮沫,用汤勺将浮沫撇去。
6、再开小火慢慢煲1.5个小时左右,加木瓜,再炖30分钟左右,关火前5分钟加盐即可。