橄榄。橄榄和青果是一样的，橄榄，又名青果，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。橄榄果富含钙质和维生素C，于人有大益。它是一种常绿乔木，橄榄原产于东地中海盆地的沿海地区（临近的东南欧、西亚和北非沿海地区），以及里海南岸的伊朗北部地区。

1.青果用水稍微泡一会，然后倒掉水，用盐揉搓表面，充分洗净。

2.洗净的青果，放到通风的地方晾2-3天，待表皮水分基本晒干。

用小刀在每个青果表面划上3-4条刀痕，放入罐子，倒入蜂蜜，淹没青果，放置一周以后即可食用。

每次取青果2-3个，2-3勺蜂蜜泡水代茶饮，泡完后青果也可以嚼服。

1、1不是2青果和橄榄在植物学上属于不同的物种，虽然它们都属于橄榄科，但仍有明显区别。

2、青果是橄榄科中的一个品种，又称为小果橄榄，主要分布在我国南方地区。

3、橄榄则是一种木本的长寿果树，源自地中海地区。

4、3虽然青果和橄榄不同，但它们都是橄榄科的植物，在生长环境、营养价值等方面有相似之处。