食材：猪肚，青果，白醋，盐，面粉

做法：

1、洗净青果备用，准备猪肚一个，白醋，盐，面粉。

2、先把盐倒进放猪肚的盆内，抓柔肚子几分钟，用清水洗净，再倒进料酒抓柔肚子几分钟，用清水洗净，再倒进准备好的面粉抓柔肚子几分钟，用清水洗净备用。

3、清洗干净的猪肚备用，猪肚倒入锅内煮沸几分钟，捞出洗净，飞水后洗净猪肚，放洗好的青果进肚内。

4、青果放进猪肚子内后，用棉线捆扎好两头的口子，把捆扎好的猪肚子放进炖锅内炖2小时，炖2小时后捞出肚子，解开棉线，切开猪肚倒出青果，再把猪肚切成小条。

5、把切好的猪肚和青果一起再次倒进炖锅内继续炖1小时，炖好后吃时可加少许的盐。多余的汤可拿大点的盅装上冷确后加盖放进冰箱，每天可吃一小碗

1.青果洗净备用

2.猪肚用清水洗净后，用盐揉搓猪肚几分钟，然后清水冲洗干净之后，再用料酒揉搓猪肚几分钟，再用清水冲洗干净。

3.冲洗干净的猪肚放入锅中，加适量水煮沸，几分钟后捞出。

4.将青果塞进煮混的猪肚内，然后将两头用棉线捆绑起来。

5.然后放入锅中炖煮两小时

6.两小时后将猪肚捞出，破开，青果捞出猪肚切萧条。然后再放入汤锅里继续炖一小时。

7.好啦这就是成品汤了

准备材料：猪肚一个、青果20g、盐适量制作步骤：

1、青果洗净备用

2、猪肚用清水洗净后，用盐揉搓猪肚几分钟，然后清水冲洗干净之后，再用料酒揉搓猪肚几分钟，再用清水冲洗干净。

3、冲洗干净的猪肚放入锅中，加适量水煮沸，几分钟后捞出。4、将青果塞进煮混的猪肚内，然后将两头用棉线捆绑起来。5、然后放入锅中炖煮两小时。6、两小时后将猪肚捞出，破开，青果捞出猪肚切萧条。然后再放入汤锅里继续炖一小时。7、这就是成品汤了。