小青柑包装上一般标明三年的保质期。通常来说，小青柑的特殊性在于它的清爽甘甜，更适合新鲜饮用。斗记对其的定义便是果汁味的普洱茶，长时间的存放虽不至于对其品质产生影响，但在一定程度上其果味将逐渐消失，转化为药香陈味。

1、也就是将青柑盖子掀开，注水进去泡。具体做法是将小青柑填茶口的盖皮掀开，再将整粒小青柑连同盖皮直接投入杯或壶中，加沸水冲泡，再等柑皮和普洱中的物质慢慢溶出，汤色呈深金黄色时即可。

2、泡饮需要注意开水必须倒于柑口，而不能倒在柑皮上，也不能倒在杯子，必须倒在柑口，重要的事说三遍，最好是慢慢倒，细水流长出好茶。

3、小青柑普洱茶泡饮需要注意：最适合冲泡普洱小青柑的茶具是盖碗，需要注意泡的时候将普洱小青柑放在盖碗里面，再将煮开的沸水，沿着盖碗的内壁，缓缓倒入，避免用沸水冲破了普洱小青柑的茶胆，第一泡的普洱小青柑在5秒内出汤，起到温杯还有洗茶的作用。第二泡大概浸润的时间保持在40秒-50秒左右，然后再出汤，这样普洱小青柑才容易出味道，普洱小青柑中的内质也可以得到更好的释放，而后的每一泡，可以适当顺延5-10秒的浸润时间即可。

应该是不适合的，因为青桔和放在里面的普洱茶都是含有酸的，遇到牛奶后会使牛奶中的酪蛋白变成不溶解的状态，出现絮状、颗粒等类似变质的状态，是会影响感官和食欲的。