不是。杨梅和青梅是不同的水果。杨梅是一种常见的热带水果，味道酸甜可口，果实呈圆形或椭圆形，表面光滑，颜色为深红色或紫色。而青梅是指未成熟的梅子，味道酸涩，果实呈圆形或椭圆形，表面有细毛，颜色为浅绿色。

梅子是一种属于蔷薇科杏属梅植物，是一直亚热带特产的果树，它亦被称为青梅或酸梅，其原产地在中国。而杨梅是杨梅科杨梅，其果树是一种小乔木或者是灌木植物，亦被称为白蒂梅或圣生梅，其原产地在中国浙江。

杨梅没有果皮的包裹，直接就是一层类似软毛的细小球状物体，但是是可以食用的，当杨梅成熟的时候，它的外表是深红或紫红成白色。而梅子是有果皮直接包裹的，果实成熟的时候，其表皮的颜色多半是属于青绿色，在食用的时候，可以剥皮食用，也可以不用剥皮。

杨梅果肉里面，虽然有籽，但是是比较小比较软的，而梅子果肉中的核是比较大的。杨梅的果肉较小，吃起来酸酸甜甜的，吃到的多半是肉汁；而梅子的果肉相对来说，比较多，吃起来也是酸酸甜甜的，吃起来的时候，果汁和果肉都有。

1.因为青梅和杨梅的营养成分和口味相似，都含有适宜泡酒的天然酵母和果胶。

2.同时泡酒能将其口感和营养功效充分地提升，能更好地发挥果实的特点，且这种泡酒方式安全可行，许多家庭和酒厂也采用这种方法。

3.此外，不同种类的水果泡酒可以调和不同的酒味，青梅与杨梅的搭配也会让酒味更加丰富和爽口。