密封的青梅酒一般保质期为2-3年。保质期取决于酒精浓度、酿造方法和储存条件。高酒精浓度和正确的储存条件可以延长保质期。建议存放在阴凉、干燥、避光的地方，避免暴露在阳光下或高温环境中。如果注意这些因素，青梅酒可以保持其风味和品质较长时间。

最好不喝，但少量饮用影响不大。一般来说，刚过期的青梅酒理论上来说是可以喝的。青梅酒的过期变质是有一个过程中，不会说今天到期了明天就会马上变质。但是要注意如果是要喝刚过期的青梅酒也应该控制在3天内，过期时间越长的青梅酒越不宜。另外也要注意青梅酒是否散发出异味了，如果有就不宜再喝。

1、青梅酒开封后可以存放多久一般取决于储存方法。

2、青梅酒不同于白酒，白酒越老，越香。市场上销售的瓶装青梅酒的保质期一般为四到五年。超过保质期后，青梅酒的独特味道会逐渐消失，味道会变得更糟。如果自制青梅酒，建议不要储存超过一年，储存时也要密封。

3、由于自制青梅酒的成分比较天然，不含防腐剂等化学物质，保存时间过长容易变质。