1.生食：将青皮山楂洗净后直接食用，口感酸甜可口。

2.山楂酱：将青皮山楂洗净、去核后，加入适量的糖和水，炖煮至山楂软烂，然后用料理机打成泥状，冷却后即可食用。

3.山楂片：将青皮山楂洗净、去核，切成薄片，放入烤箱烤干，制成山楂片，口感酸甜可口。

4.山楂茶：将青皮山楂洗净，切成小块，放入锅中煮水，加入适量的糖，煮沸后倒入杯中，即可饮用。

5.山楂糖葫芦：将青皮山楂洗净、去核，用竹签串好，然后放入锅中煮糖，糖汁煮至适中浓度后，将山楂串放入糖汁中滚动，待糖汁凝固后取出，冷却后即可食用。

6.山楂核桃茶：将核桃仁与青皮山楂一起炖煮，加入适量的糖，煮至核桃熟软，即可饮用。

7.腌制山楂：将青皮山楂洗净、去核，切成小块，放入盐水中浸泡一段时间，然后捞出沥干，加入适量的糖、盐、酱油等调料，腌制一段时间，即可食用。

8.山楂糯米饼：将青皮山楂打成泥，与糯米粉、面粉、糖等混合，制成饼状，放入锅中蒸熟，即可食用。

这些青皮山楂的吃法仅供参考，你可以根据个人口味和需求，尝试不同的制作方法。

1、很多人可能没有听说过鸡内金这一中药，实际上其是属于一味很好的中药，中医上认为其味甘性平，主要归脾经和膀胱经，因而在临床上具有健胃消食和通淋化石等作用。那么具体来讲，其常见的作用功效有什么呢?

2、人们经研究发现，鸡内金的作用比较多，但是其消食化滞的作用应该排第一。事实上，鸡内金指的是鸡胃的内膜，因而其所具有的消食力量是很强的，有些人甚至把鸡内金称为化食消滞的妙品，在临床上将其常用于饮食内停和消化不良等症。

3、很多人可能不知道的是，鸡内金不仅化食消滞的作用比较好，其在强健机体脾胃的方面也是颇见功力。由于鸡内金味具有健脾和胃的功能，因此其能够帮助机体的中焦运化升降，所以对于一些由于脾胃虚弱所致的泄泻，以及升降失常的反胃呕吐等症都是很有帮助的。

4、除此之外，鸡内金还能够起到利尿通淋的作用，尤其是对于膀胱湿热，久蕴不解而导致的石淋之症，此时具有的作用更是较为明显的。在临床上，如果是将其用于治疗积食，则应当取适量鸡内金，研磨成细末后服用，也可以直接煲水喝。当然，人们此时也可结合实际，将其与山楂，麦芽、青皮等同用。

5、倘若是用于治脾胃湿寒，则可取白术四两，干姜和鸡内金各二两，熟枣肉半斤。将白术和鸡内金各自研磨成细末焙熟，再将干姜轧细，和枣肉同捣如泥，作成小饼在炙干后当点心细嚼咽之。

6、总的来说，鸡内金所具有的好处其实还是不少的，其具体的服法则应当要结合实际情况而定，至于和冬虫夏草相比，人们主要看究竟是指二者什么方面的功能比较，而不能简单地说谁优谁劣。

7、擅长：中西结合方法治疗慢性支气管炎、肺气肿、哮喘、支扩咯血等呼吸系统常见病、急、危重病。擅长治未病，调体质，纠正体质偏颇，调气血。

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制作蜜枣的枣子有很多种，大多都是选择果实体大，果核细小，果肉细胞组织疏松，含水量较少含糖量较高的品种，有“大糖枣”，“箔枣”，随州的“罗汉枣，”梧州的青枣，因地域不同，所以用的枣子也不一样。