青苋菜功效与作用

[特征特性]中熟,株高60厘米。叶卵圆形,长13厘米,宽12厘米,叶面皱缩、全缘,叶色淡绿。耐热性较强,品质柔嫩。1、红苋菜的红色素和黄酮类化合物比较多,且维生素E的含量也要比绿苋菜多出来好几倍。2、青苋菜的口感比较清爽,红苋菜的味道比较鲜美。综上可以得出红苋菜和青苋菜的口感没什么太大的区别,只是营养价值要高于青苋菜。...

[特征特性]中熟,株高60厘米。叶卵圆形,长13厘米,宽12厘米,叶面皱缩、全缘,叶色淡绿。耐热性较强,品质柔嫩。

1、红苋菜的红色素和黄酮类化合物比较多,且维生素E的含量也要比绿苋菜多出来好几倍。

2、青苋菜的口感比较清爽,红苋菜的味道比较鲜美。

综上可以得出红苋菜和青苋菜的口感没什么太大的区别,只是营养价值要高于青苋菜。

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