1、可以的，放白酒可以增加韭菜饺的味道和香气。

2、白酒中的酒精能够帮助去腥、提香，让韭菜饺更加美味可口。

3、在制作韭菜饺时，可以将白酒和韭菜混合在一起，搅拌均匀后再包成饺子，这样可以让饺子更加美味。

4、不过需要注意的是，白酒不要放太多，以免影响口感。

韭菜子搭配枸杞泡酒喝的功效有很多，首先有很好的理气止痛的作用，还有保护肝脏，健脾及增强胃功能的功效，同时还可以改善肾虚引起的腰酸背痛等症状，进而起到补肾的作用，其次，适量的喝韭菜子枸杞酒还可以起到疏通经络、祛湿寒等效果，除此之外，喝韭菜子枸杞酒要因人而异，适量饮用。

1、[制用法]将韭菜籽粗碎，装入净瓶中，倒入白酒，加盖密封，置阴凉处。每日摇动几次，经7日后，静置澄明后即成。

2、每日早、晚各服1次，每次饮服10~15毫升。

3、[主治]腰膝冷痛，阳痿，早泄等症。

4、[食材用途]韭菜子为百合科韭的籽。味甘辛性温，有强壮、健胃、止泻、涩精之功用，可治疗肠炎、阳痿、遗精、噎嗝反胃等症。