冬至吃水饺当然好了，这是我国大部分地区的冬至习俗，寓意平安健康和团圆，当然每个省市风俗有差异，北方地区吃饺子多些。

1、我国北方地区在冬至这天都有吃饺子的风俗习惯，冬至吃饺子是为了纪念医圣张仲景。

2、相传，张仲景辞官回乡时，看到乡亲们饥寒交迫，很多人的耳朵都冻烂了。于是便搭起医棚，将羊肉和驱寒药材放在锅里煮，然后将羊肉、药材捞出来切碎，用面皮包成耳朵样子的“娇耳”，将祛寒娇耳汤分给乡亲们。后来，人们为了纪念张仲景，便在这天学着“娇耳”的样子，包成食物，也就是如今的饺子，久而久之，便有了冬至吃饺子的习俗。

3、另外，有记载表示古人是把“冬至”当作重要节日来过的。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说，这表明古人对冬至十分重视。

1、冬至包饺子是中国传统节日习俗之一，通常在冬至这一天，家人会聚在一起包饺子。冬至包饺子有着丰富的文化内涵，寓意着团圆和美好的祝愿。饺子的形状象征着元宵，意味着团圆圆满。在包饺子的过程中，家人可以共同合作，增进情感，同时也体现了中国人敬老爱幼的传统美德。

2、此外，冬至包饺子还寓意着告别一年的辛劳，迎接新年的希望。总之，冬至包饺子不仅是一种美食文化的传承，更是一种家庭温馨、团圆和幸福的象征。