1、豆皮馅饼的热量根据不同的配料和制作方式略有差异，但是大约在100-200卡路里之间。其中，豆皮属于低热量、高纤维的食品，而馅料的热量则取决于所选食材的能量含量。

2、如果馅料是以蔬菜、豆腐等低热量、高营养的食材为主，那么整个豆皮馅饼的热量也会比较低。总体而言，豆皮馅饼是一种营养丰富，热量适中的小吃，可以作为轻度的小食品来摄入。

1、馅饼是糖油混合物。馅饼一般指猪肉馅饼。

2、猪肉馅饼不管是在我国南方还是北方，都是冬季非常热销的早餐品，它不仅口感丰富美味，而且具有很强的饱腹感，很多女生都会选择猪肉馅饼作为一早的营养早餐。但是，猪肉馅饼虽然味美，但是其热量真的堪比喝油。这是由于猪肉馅饼本身就是糖油混合物，猪肉馅饼的面皮主要成分就是淀粉，而且经过油煎后，加上猪肉馅儿的脂肪和热量，使得整个的馅饼的脂肪含量及热量都是严重超标的，在早上摄入如此高热量的食物，虽然可以急速提升体内热量，但是却损害着人体健康，所以在生活中一定要少吃，切莫贪嘴。对于减肥人士来说，最好是选择其他的主食代替，尽量别吃这种高热量、高脂肪的食物。

大白菜馅饼是一道简单美味的家常馅饼，做法多样，下面是一种基本的大白菜馅饼做法：

-肉末适量（可以是猪肉、牛肉或鸡肉）

1.将大白菜洗净，切成细丝，用盐腌制一下，挤干水分备用。

2.将肉末放入碗中，加入盐、酱油、料酒、胡椒粉、鸡蛋和葱花、姜末，搅拌均匀。

3.将腌制好的大白菜丝放入肉末中，加入香油拌匀，成为馅料。

4.面粉中加入适量的水，揉成面团，然后分成小剂子。

5.将小剂子按扁，包入适量的馅料，然后将口收紧。

6.锅中放入适量的油，加热至五成热，将包好的馅饼放入锅中，两面煎至金黄色，即可出锅。

-煎馅饼时火不宜太大，以免外焦里生。

-馅饼的大小可以根据个人喜好调整。

-煎好的馅饼可以搭配粥、汤或其他食物一起食用。

这个做法的大白菜馅饼口感鲜美，营养丰富，适合家庭早餐或便餐。可以根据个人口味和喜好调整馅料的调味料。