香榧子是一种坚果，也被称为松子或者松仁。它是从马尾松的成熟锥果中提取出来的种子，具有特殊的香味和丰富的营养价值。香榧子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养物质，常被用于制作糕点、糖果等美食，也可以直接食用。

如下：

综合的营养价值指标，诸暨香榧位列干果之首，它的蛋白质和维生素含量很高，还具备人体所需的8种氨基酸，另外它还含有钾、钙、铁、锌、硒等19种被称为生命元素的矿质元素，这些元素对人体的健康有着不同的功效，被评为“干果之王”

香榧是一种常见的乔木植物，果实为香榧果，外形为椭圆形或圆形，果壳呈黄褐色，果实内部含有坚果和肉质外壳。坚果内部的种子被肉质外壳包裹着，肉质外壳通常是红色或橙色的，十分鲜艳。香榧果味甘香可口，营养丰富，是一种常见的食用坚果，也可用于食品加工和药用。香榧果是香榧树上宝贵的果实资源，深受人们喜爱。