1、缩砂仁也叫砂仁，是热带或亚热带姜科植物的种子，是中医常用的一味芳香药材。目前药用基地有三种，一种是广东的春砂，二是海南的壳砂，三是产于东南亚国家的缩砂密。其中春砂疗效最好，在国际上有较高声誉。

2、中医认为砂仁主要作用于人体的胃，肾和脾，能够行气调味，和胃醒脾。砂仁常与厚朴，积实，陈皮等配合，治疗胸脘胀满，腹胀食少等症。

3、砂仁辛散温通，气味芳香，化湿醒脾，开胃，行气温中的效果极佳。对湿阻气滞导致的腹胀疼痛脾胃不和的症状用药很好。也可以治疗脾胃虚寒的呕吐，泄泻等病症。

4、砂仁能行气和中，止呕安胎，对于孕期呕吐不适有很好的调理作用，与人参，熟地，白术等配伍可以益气养血，能治疗孕期气血不足，胎动不安等症，有安胎的作用。

5、缩砂仁是很好的中药材，但用时需谨慎，还是按医方适用吧！

1、在我们香料中，砂仁使用频率很高，常用。在香料市场上，这种香易掺假。所以值得说说。

2、砂仁：具有温脾止泻，化湿，理气安胎的作用。以春砂仁为好。产于两广，海南，等地。在卤水中一般作为复合香的渗透，入骨的作用，将复合香气香味引入食材中去。

3、砂仁，分春砂仁和香砂仁，春砂仁味微苦，气味浓烈。香砂仁主要产于海南，味稍淡。适用于火锅等用。

4、重点来了，一般市场上爱用益智仁假冒！！总之，砂仁，香味易挥发，所以选择整颗的砂仁为佳。

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1、香砂仁和砂仁为气味上是有一点点相似，但是差别还是比较大的，砂仁因为含挥发性油的成分高些，所以它的芬芳气味要远高于香砂。

2、其次香砂的辛味要强于砂仁，在回口上香砂的苦涩远比砂仁明显，在料性的渗透上，砂仁要远高于香砂，所以砂仁能作为后香的推力香料，也同样能作为一种透骨香来使用，可是香砂真的达不到这样的效果。