芋头炖豆腐是一种常见的做法，我们制作芋头炖豆腐，我们首先要将芋头去皮，在将芋头切块，将芋头用油煎一下，煎好的芋头块捞出，在锅里面加入适当的清水，放进豆腐跟芋头一起慢炖五分钟，最后加入调料以及香菜等食材就可以出锅食用了，所以喜欢吃芋头炖豆腐的朋友，是可以尝试它的做法。

1、调料：盐、五香粉、素蚝油、酱油、生粉水、香油

2、①芋头洗净去皮切丝，香菇切丝，香芹洗净切未备用。

3、②将芋丝、香菇丝、中芹末混合，调入适量五香粉、盐拌匀待用。

4、③豆腐切四方块，炸至金黄色捞出放凉，豆腐顶部切开别切断，用小勺挖空里面的豆腐，酿入调好味的芋丝，放入蒸笼蒸5分钟取出待用。

5、④起锅加入半勺水烧开，调入适量素蚝油、蘑菇精、酱油，勾芡淋上几滴香油出锅，浇在豆腐上即可。

1.制作香芋馅料：将复配香芋泥用于制作馅料，如香芋月饼、香芋包子、香芋酥等。可以搭配红枣、枸杞、芝麻等食材，增加口感和营养价值。

2.制作甜品：将复配香芋泥与牛奶、椰奶、豆浆等搭配，制作成香芋奶昔、香芋布丁、香芋冰淇淋等甜品。

3.制作糕点：将复配香芋泥与面粉、糯米粉等混合，制作成香芋糕、香芋团、香芋饼等糕点。

4.烹饪菜肴：将复配香芋泥与其他食材如肉类、蔬菜等一起烹饪，制作成香芋炖排骨、香芋蒸鸡、香芋炒肉片等美味菜肴。

5.制作奶茶：在奶茶中加入适量复配香芋泥，搅拌均匀，制作成香芋奶茶，增添浓郁的口感。

6.烘焙：将复配香芋泥加入烘焙食材中，如香芋面包、香芋蛋糕等，增加口感和风味。

7.糖果制作：将复配香芋泥与糖、明胶等混合，制作成香芋糖果，口感独特。

8.冰淇淋制作：在冰淇淋中加入适量复配香芋泥，制作成香芋冰淇淋，口感丰富。

9.粥品：将复配香芋泥加入粥锅中，与大米、小米等一起煮成香芋粥，营养丰富。

10.烹饪调料：将复配香芋泥作为烹饪调料，如炖汤、炒菜等，增加菜肴的风味。

总之，复配香芋泥可以根据个人口味和需求，用于制作各种美食，口感丰富，营养价值高。在食用前，请确保充分了解和掌握相关食材的搭配和烹饪方法，以充分发挥其美味和营养。