隔夜的香菇汤最好不要再喝了，毕竟过夜的香菇汤会有很多亚硝酸盐，当然如果是在冬天气温很低的话，如果放冰箱保存得当过夜也还是可以吃的不焯水，香菇焯水后，香菇中的营养价值会遭到破坏。把香菇放在小碗中，加入淘米水，放少量的时间或小苏打浸泡20分钟到30分钟，和焯水的作用是相同的。所以香菇煲汤不焯水...