香菇可以和鱼一起煮。香菇和鱼是比较有营养的食物，是可以放在一起加工煮制的，不仅可以增加食物的口感，同时使营养更丰富。

香菇鱼汤可以煮一个小时即可，出锅可以撒葱花

鲜百合80g、鲜莲子80g、香菇50g、鲫鱼1条、瘦肉50g、姜片3、水6碗

所有食材洗净莲子去芯、肉切小块焯水沥干、香菇去蒂打十字刀花热油锅放入姜片和鲫鱼煎，煎至鱼两面金黄色加入热水，大火滚10分钟，汤呈奶白色后，把汤和鱼倒入汤锅，再放入莲子、肉，大火滚开转中火煲30分钟，接着放入百合和香菇，续煲20分钟即可