1、第一种、先放油油热煸炒辣椒，不要用大火不然会把辣椒炒糊了，辣味出来后放入蒜末、少许酱油（生鲜）、鸡精、少许盐、出锅前放入切好的香菜，煸炒四五下出锅，保证了香味以及香菜的新鲜，时间过长或者香菜放太早了，香菜就塌秧了，就不好吃了。

2、第二种、辣椒、蒜、香菜切末，不炒，放生抽、少量盐（可以不放）、鸡精，凉拌，这种吃法广西比较流行，喝粥的时候可以放咸菜吃。

1、辣椒和香菜都属于蔬菜类，它们的生长条件相对比较接近。套种香菜可以有效地利用土地，从而提高土地的利用率。

2、不过，辣椒喜欢阳光和温暖的气候，而香菜较为耐寒，所以需要在同一块土地上进行种植时，需要注意它们的种植时间和顺序。

3、以上信息仅供参考，如有需要建议咨询农业方面的专业人士。

螃蟹和香菜可以一起烧，但需要注意烹饪方法和调味。螃蟹的鲜味与香菜的香味可以相互提携，丰富口感。此外，螃蟹和香菜的营养价值也各不相同，一起食用可以提供更全面的营养。但在烹制时，需要注意螃蟹的肉质细嫩，容易煮散，而香菜则不耐煮，需要掌握好火候。同时，还要避免香菜用量过多，掩盖了螃蟹的鲜味。总之，只要烹饪得当，螃蟹和香菜是可以一起食用的。