香豆子和茴香是两种不同的植物，它们在形态、生长环境、用途等方面都有所不同。

香豆子是豆科香豆属植物，是一种多年生草本植物，高约30-60厘米。香豆子的花为黄色或紫色，果实为荚果，内有黑色的种子。香豆子主要生长在我国南方地区，如云南、贵州、四川等地，是一种常用的调味料，常用于制作豆瓣酱、火锅底料等。

茴香是伞形科茴香属植物，是一种多年生草本植物，高约30-100厘米。茴香的花为黄色或白色，果实为双悬果，内有黑色的种子。茴香主要生长在我国北方地区，如内蒙古、河北、山西等地，是一种常用的调味料，常用于制作包子、饺子、馅饼等。

总的来说，香豆子和茴香是两种不同的植物，它们在形态、生长环境、用途等方面都有所不同。

1、准备材料：面粉、油盐、白糖、牛奶、酵母粉、红曲粉、姜黄粉、苦豆粉、胡麻粉、辣椒粉、玫瑰酱。

2、将面粉、油盐、白糖、牛奶、酵母粉混合在一起，搅拌揉好成面团，用保鲜膜封好醒15分钟。

3、把醒好的面团切成等份的大小，取一份水油面团压扁成片，包入一份油面呈球型，剩下的依次做好。

4、将包好的面团分别擀成长舌型，卷起，盖保鲜膜醒10分钟。如此擀卷两次，即成酥皮坯子。

5、取一只酥皮坯子，擀成片，抹上不同的材料，颜色不同岔开放，最后收口朝下摆入烤盘中，可以在中间用玫瑰酱点了一个圆点或装饰其他的样式。

6、最后在烤箱里用180度上下火烤20-25分钟，观察表面金黄即可。

香豆子是一种豆科植物，学名叫胡卢巴，它的叶子，茎，花，果实全株植物都有香味。香豆子是夏季植物，在夏季开花结果。

分布于地中海东岸、中东、伊朗高原以至喜马拉雅地区；在中国南北各地均有栽培，中国西南、西北各地呈半野生状态。在四川平地，和安徽、河南等地比较常见，在田地间，道路旁，偶尔会发现它的踪迹。

香豆子作用

香豆子可作饲料；嫩茎、叶可作蔬菜食用；种子供药用；茎、叶或种子晒干磨粉掺入面粉中蒸食作增香剂；干全草可驱除害虫。

农村常在地里种上一些，待成熟之后，收获回家，晾干之后磨成粉，这是农家日常生活中必不可少的香料。

因为香豆子全株和种子中都含有香豆素，有驱赶蚊虫的作用，夏天农村土法用香豆子粉制作的香囊，挂在自家门口，让蚊虫远离。香豆子对环境的适应能力强，不惧严寒，而且生长迅速，家畜食用后容易消化吸收，所以香豆子也被当做饲料作物栽培，做成动物饲料，广泛销售。