1、温度不适

马蹄喜欢温暖，适合生长在15-25度的环境下，如果温度高于30度或低于5度，都会使植株进入休眠状态，降低对养分的吸收能力，导致黄叶，夏季高温时将其养护在通风凉爽的地方，而冬季需要移入室内进行保暖。

2、缺少光照

马蹄耐阴，但是长期缺少光照会使其光合作用受阻，养分无法顺利合成，导致黄叶，所以每天必须保证植株接受5-6小时的散光照射，夏季光照强烈时进行遮阴处理。

3、施肥不足

马蹄在生长期间对肥料的需求量大，施肥过少或停止施肥都会造成植株营养不良，导致叶片无法吸收到养分，发黄干枯，所以每隔10-15天要为其施加一次腐熟的液肥，开花期间以磷肥为主。

马蹄黄了不一定是坏了

荸荠是在削皮之后才出现的发黄，那么一般是因为受到氧化引起的，其中并不含有毒性物质，在保存时间不长的情况下，是可以继续吃的，在吃的时候建议可以去除表面发黄的部分。

如果荸荠在削皮之前就已经变黄了的话，这种荸荠，其中很有可能已经滋生了较多的细菌

可以吃，马蹄里面有点黄一般是因为被氧化所导致的。荸荠被去皮之后其含有的酚类化合物会氧化成醌类化合物，使荸荠发黄，这种荸荠一般还可以食用，但是食用之前建议先去除荸荠表面发黄的部分。