1、白茶属于轻发酵茶，有很多功效，降血压、降血脂、降血糖，降血压、降血脂、降血糖，但就是不能驱寒。

2、不仅如此，白茶中的氨基酸和茶多酚的含量是所有茶中最高的，所以，反而是它的清热、解毒、消炎的效果最好。著名的白茶，例如白亳银针、贡眉和白牡丹，都是清热解暑、祛火解毒为卖点，对呼吸道感染引起的喉咙发炎、咽喉肿痛有明显的功效，另外还能够对小便不畅，消化不良等病症有缓解的作用。

3、在茶里，黑茶是有驱寒功效的。如湖南黑茶、湖北佬扁茶、旧六安茶、四川边茶、广西六堡散茶，云南普洱茶。

4、以性味来说，黑茶性温，这是它不同于其他茶类的一大特征。

5、黑茶属于后发酵荼，拿茯砖茶来说，由于它有独特的发花过程，产生一种冠突散囊菌，在发酵过程中产生一种普诺尔成分，氧化人体过剩胆固醇，防止脂肪堆积，所以有减肥瘦身的功效。

6、黑茶的主要功能性成分是茶复合多糖类化合物，其实这些物质不易被人体消化吸收，有些甚至不能消化吸收，也正因如此，喝黑茶不限时间早晚，不易影响睡眠。

7、至于黑茶的驱寒功效，也不是所有的寒它都能驱。黑茶的温性主要针对中焦，也就是脾胃，它有温养脾胃和渗湿的功效，但是对上焦、下焦的寒，它也没什么用。

8、其实性温的茶不止以上所说，还有很多茶是温性的。

9、例如雪茶，产于云南永善县，色白味甘，性大温，能祛寒疾，《本草纲目拾遗》里称其治胃气积痛，疗痢如神。

10、武夷茶，产于福建崇安，色黑味酸，消食下气，醒脾解酒。《武夷茶本草纲目拾遗》里说，“诸茶皆性寒，胃弱食之多停饮，惟武夷性温，不伤胃，凡茶辟停饮者宜之。”

11、容美茶，产于湖北，本身性凉，但是依鄂西土家族的规矩，要喝“姜汤容美茶”，因有姜在内，也是温性的。

黄酒也是发酵酒，和葡萄酒、啤酒并称世界3大古酒，黄酒起源且唯我国独有，这点是不是很提气啊，可以说黄酒是我国的传统国粹了，我们常听到的女儿红、状元红、花雕都属于黄酒。那么黄酒有什么功效呢？

要知道，黄酒在我国有着4000多年的历史，白酒也就区区几百年，就这一点就可以称得上是白酒的始祖了。另外在营养价值上黄酒也是狂甩白酒好几条街，曾几何时黄酒也是风光在我国酒类市场和老百姓的餐桌之上。咱们来看黄酒与白酒的具体差别吧：

黄酒采用的是低温冷发酵的工艺，发酵时间一般都在三个月以上，这样最大限度的保留了酿造原料（小米、黍米、糯米、大米等）的营养成分，由于发酵时间长，很有营养成分甚至会化合、分解成有利于身体健康的营养物质，最为关键的是黄酒的度数一般都不高，对肝代谢的负担要小于白酒。再说白酒，白酒一般是段时间发酵加蒸馏技术，现在市面上很多都是勾兑酒（何为勾兑，水、酒精，剩下的就自己想象吧）

说了酿造工艺使得黄酒的营养更为全面甚至有放大功效，那么具体怎么样呢？首先，黄酒含有18种氨基酸，其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。这8种氨基酸，在黄酒中的含量比同量啤酒．葡萄酒多一至数倍。还含有许多易被人体消化的营养物质，如:糊精．麦芽糖、葡萄糖、脂类．甘油、高级醇、维生素及有机酸等。因此黄精通常被用来作为厨房的调味料或者中药的药引。

还有，黄酒也富含维生素B1、B2、尼克酸、维生素E等，长期饮用还有利于美容、抗衰老。

最佳饮用黄酒是时间是在冬天，刮风下雪的时候，温一碗黄酒喝，怪美！温上一盅黄酒，活血祛寒、通经活络，有助于血液循环，抵御寒冷刺激，预防感冒。黄酒最好的品评温度在38℃左右，在这个温度下，酒香更浓郁、柔和哦。

1、生姜是药食同源的中药。功效是解表散寒（去除肌表的寒邪），温中止呕（以温暖脾胃的方法来治疗胃寒引起的呕吐），温肺止咳，解毒。

2、生姜味辛，性温；归肺、脾、胃经，由于能发汗解表，祛风散寒，但作用较弱，故适用于风寒感冒轻证。生姜辛散温通，能温中散寒（以温暖脾胃的药驱散寒邪），对寒犯中焦或脾胃虚寒（脾胃虚弱寒冷）之胃脘冷痛、食少、呕吐者，可收祛寒开胃、止痛止呕之效。

3、另外，生姜还能温肺散寒、化痰止咳，对于肺寒咳嗽，不论有无外感风寒，或痰多痰少，皆可选用。

4、生姜用法是煎服或捣汁冲服。本品辛温，对于阴虚内热及热盛之证忌用。

5、生姜需要在医生辨证下服用，中药的功效发挥需要对症。

6、本内容由中国中医科学院西苑医院心血管内科主任医师衷敬柏审核