1、2）将老母鸡洗净切块，放入锅中加水煮沸，去除血水后捞出备用。

2、3）将高丽参片、姜片、枸杞一同放入锅中，加入足够的清水。

3、4）用大火煮沸后转小火慢炖2小时，添加适量的盐调味即可。

1、高丽参，鱼胶提前泡发好，枸杞，虫草花洗净，红枣洗净去核备用。

2、除花胶外，所有食材放进砂锅，加入提前熬好的鸡汤，大火烧开，中火继续煮20分钟，转小火慢炖。

3、20分钟后加入鱼胶，再次开大火炖开，转小火慢炖20分钟。

4、出锅～汤里面飘浮着的白色的东西，是鸡汤里面炖出来的，不影响口感和味道。不过有点影响卖相哈⊙ω⊙。

具有明目，调养肝脏，补血补气，提高免疫力等功效。