是的，木耳可以在高压锅中进行烹饪。使用高压锅可以加快烹饪时间，同时提供更好的食材质地和口感。以下是使用高压锅烹饪木耳的一般步骤：

1.准备木耳：将干木耳浸泡在温水中，直至软化。然后用清水冲洗干净，将黑色顶部剪掉，切成所需大小的块状。

2.准备高压锅：将木耳放入高压锅内，加入适量的清水（大约足够覆盖木耳）。

3.加工调料：根据个人口味加入盐、食用油、生姜或其他所需的调味料。

4.高压烹饪：将高压锅盖盖好，将锅内的压力调至高压。根据木耳的大小和所需软烂程度，一般使用高压2-3分钟烹饪时间。请按照你所使用的高压锅的说明进行操作。

5.释放压力：烹饪完成后，使用快速释放方式将高压锅内的压力释放。

6.检查熟度：打开高压锅盖，用筷子或叉子轻轻刺穿木耳，确认木耳已经变软且熟透。

1、木耳炖肉是可以的，但是木耳炖的时间超过分钟就开始烂了，时间再长就化没了。所以肉基本炖好，放入木耳，三两分钟即出锅。

2、如果是白木耳就需要放上冰糖或者雪梨用小火慢炖，直到炖到软烂粘稠效果更好，营养价值很高！

1、香菇用高压锅压，时间在10分钟左右。因为香菇的结构，压的时间长也不会很烂。

2、木耳用高压锅压，根据木耳的大小，时间在5-8分钟，香菇不耐煮，时间长会烂掉。

3、干香菇，干木耳要泡发时用温水，时间很短。切记泡过夜的干香菇和木耳就不要食用了，容易产生黄曲霉素，影响身体健康。