沪西高原雪花梨是泸西产业结构调整中的重点产业，目前已建成高原梨基地5万亩，已挂果2.5万亩；同品种比北方提早成熟40天，比日本提早成熟2.5个月。年产量达6000吨，预计2006年全县优质梨总产量可达12000吨，到2010年，生产基地达到10万亩，年产量（商品量）达10万吨以上。

泸西高原雪花梨是在云南得天独厚的自然条件下孕育的甘露，是云南水果中的精品。无污染、无公害，富含人体所需的多种营养物质，肉质脆嫩润口，味甜微香，汁多化渣，风味极为优美，食后让人回味无穷。是亲朋好友间馈赠的佳品。

泸西高原雪花梨从引入的80余个国内外良种中，筛选确定了适宜泸西栽培的高原梨系列，经过多年的推广和发展，规模达到七万亩。有90.92年两次获《云南省优质水果产品证书》，99年获世界园艺博览会“金奖”，2005年再获首届昆明国际农业博览会“金奖”的雪花梨；90年获《云南省优质水果产品证书》的金花梨；97年在庐山召开的南方早熟梨评选会上获第一名的早酥梨；2004年获全国优质早熟梨奖的早白蜜。2008年泸西高原梨又获云南省名牌农产品称号。泸西优质梨“发展规模化、布局科学化、定植规范化、品种良种化”。

泸西高原雪花梨不仅成熟期早于原产地一个月左右，品质好于原产地，而且有便捷的交通、通讯和优惠的政策，我们真诚的希望，社会各届人士参与到我县优质梨产业的培植中来，将泸西高原梨打造成为全国乃至全世界的知名品牌。

泸西优质梨（水果）的发展按照打造观光果树长廊的构想进行设计，规划形成“三线三片区”。2010年泸西水果面积12万亩，优质梨面积7.4万亩，优质桃面积3万亩，其他水果面积1.6万亩。全县优质梨挂果面积4.5万亩，产量50000吨，产值达10000万元。水果总产量80000吨，总产值14000万元。目前，弥泸师公路线观光果树长廊已经基本形成。“三片区”也初步形成。

高原魔梨好喝。高原魔梨生产过程完善尤其容易吃起来尤为的香高原魔梨通过一定的工序完善处理，尤其适宜老年人以及幼儿。高原魔梨与馅料的混合,让里面的多种营养充足的得到释放。高原魔梨味道香甜不腻口。高原魔梨做法的独创性相比传统的有味道。高原魔梨作为一道不同的地方的美食，神州热土都远近文明。高原魔梨吃起来尤其较开胃。

高原地区有许多适应高寒气候的水果品种，以下是一些常见的高原水果：

1.高原苹果：高原地区的苹果晶莹剔透、口感酸爽，有许多品种，如富士苹果、红富士苹果等。

2.高原葡萄：高原地区的葡萄一般味道甜美，而且有些品种具有丰富的芳香特性，如玫瑰香葡萄、当地的自家葡萄等。

3.高原草莓：高原地区的草莓头大颜色艳丽、口感酸甜，受到很多人的喜爱。

4.高原樱桃：高原地区的樱桃皮薄肉厚、口感爽脆，味道丰富，如罗姆樱桃、克甜樱桃等。

5.高原李子：高原地区的李子外观光滑，口感酸甜可口，常见品种有青果李、龙眼李等。

6.高原黑果：高原地区的黑果类水果品种繁多，其中包括黑莓、黑加仑、蓝莓等，这些水果富含抗氧化剂和维生素C。

这些高原水果在寒冷的高原地区生长，往往因为气候和土壤条件的特殊性而具有独特的口感和风味。此外，高原水果通常更加天然和健康，因为生长过程中往往不需要化学农药和肥料。