1、在使用醪糟饵料的时候，尽量的选择天然饵料，不要掺和进去商品饵料，这样只会干扰了醪糟特性的发挥。如果是用在水库中，爆炸钩就醪糟的使用要点：第一个就是要抛准;第二个就是要固定。选定一个钓位，一直抛投到固定位置，时间长了才会增加诱鱼的效果。

2、在醪糟的使用中，如果是手竿的话，在制作过程中就需要多一点步骤。需要通过改变醪糟的物理存在状态，来满足饵料的要求。

1、红糟或红曲乃自制米酒的酒糟，在其他省市比较难购买到，主要由红曲米中的红曲菌酿制成，拥有天然红色色泽跟独特香味，据古藉及研究记载对有多种食疗功效，具有降低胆固醇、降血压、降血糖及防癌等特殊功能。以红糟作配料烹制菜肴，是长乐菜的一大特色，红糟具有防腐去腥，增加香味、鲜味和调色的作用，而这种味道也造就了长乐美食别样的灵魂。

2、糟炒小肠，红糟的酒香味，去掉了一般小肠那种特有的臊味；而小肠的爽脆与红糟的香相配，也是长乐糟菜的特色之一。

3、闽江还盛产一种黄色河蚬，长乐人称作“溜央“，是长乐人家的家常小菜，用来煮锅边鲜得可以吞下舌头。而红糟爆蚬子的做更是绝哦！红糟事先要用小火炒香，再放入蚬子爆炒，不论搭配米饭或是清粥，都非常好吃。

4、许多鱼类都可以用红糟来做！糟瓜鱼颜色鲜嫩，白中泛黄，鳞光闪亮，骨酥肉烂，咸中有甜，清秀宜人。黄花鱼应该是最常见的了，长乐话称“黄花鱼”为“黄瓜鱼”，“瓜”是其简称，也是用生糟、白酒腌制黄瓜鱼，吃时上笼屉一蒸即可食用。明屠本畯在《闽中海错疏》中就有记载：“石首鱼，腌糟食之。

5、由于妙用“糟”，醉糟鸡成了鸡类菜肴中的佳品。用肥母鸡加红糟煮熟、醉制而成，成品色泽淡红，骨酥脆，肉软嫩，味道醇香，食之不腻。

6、红糟搭配素菜，不仅好看还是减肥的好食材，特别是用红糟煨出的笋片，色泽红润、又香又脆。做法也很简单：将蒜片、红糟煸香，加入笋片，继续翻炒片刻，加入少许的白酒、糖、盐、水，焖煮收汁即刻，入囗的感觉竟是肉与蔬菜的神奇组合

谢邀请，醪糟秋冬最好放几个汤圆烧开煮熟了在吃，也可以用醪糟爆炒香菜，这样对身体保暧好，不容易上火着感冒。如果没有感冒的人，可以把醪糟里放鸡蛋一起煮着吃。