鲫鱼汤的功效和作用有很多，鲫鱼汤能够起到催乳的作用，另外对美容养颜也有一定的好处，还可以改善身体虚弱。

1.鲫鱼汤营养比较丰富，含有非常丰富的蛋白质，能够起到催乳的作用，如果女性生产完以后乳汁比较少，可以适当地喝鲫鱼汤来促进乳汁的分泌。

2.鲫鱼汤还含有非常丰富的胶原蛋白，对美容养颜也有一定的作用，女性适当的喝鲫鱼汤能够改善皮肤。

3.鲫鱼汤还能够改善身体虚弱，鲫鱼入脾、胃、大肠经，能够健脾利湿，对于脾虚导致的身体虚弱有一定的改善作用，特别适合手术以后身体比较虚弱的患者。

在感冒发热期间是不宜喝鲫鱼汤的。

本内容由首都医科大学附属北京佑安医院营养科主任医师于淑清审核

鱼汤的营养价值在于能为机体提供大量的胶原蛋白,当胶原蛋白丰富时,能使皮肤弹性增强,从而能起到很好的美容效果。

2、鱼汤中富含丰富的含氮物质,味道鲜美,因此它能很好地刺激味蕾,使食欲增加,进而起到开胃作用。煮鱼汤的过程中,可以将大量的蛋白质和氮元素析出到汤中,喝鱼汤时,还可以起到很好的补充氨基酸的作用

鲫鱼汤营养价值包括蛋白质、微量元素、胶原蛋白等，鲫鱼汤在喝了之后能增强体质、通乳、美容皮肤等功效。

1、营养价值：鲫鱼汤营养价值比较高其中含有非常优质蛋白，鱼汤当中胶原蛋白含量比较高，其中含有钙元素、铁元素等营养物质。