应该可以的，因为炖鱼汤时加入牛奶，能使鱼汤变的更加浓郁奶白，蘑菇是起鲜的加入鱼汤内，能起到增鲜的作用，使鱼汤变的更加营养又美味。

1、炖鱼加奶能去腥，要想让鱼汤呈现奶白色,最常用的方法是先将鱼用油煸炒后,再熬汤。

2、牛奶能使鱼汤鲜美。在家炖鱼汤时可在锅里滴几滴牛奶，这样不仅可使鱼肉白嫩，鱼汤也会很美味。

1、起油锅，大火将鲫鱼放入并微微油煎表面；

4、随着水开后，换小火微炖慢煮，并加入姜块；

5、待鱼汤飘出浓香并看到汤色已泛乳白如牛奶一般，倒入些许牛奶；

6、出锅前撒上葱花，并加适量盐。