鱼泡作用一是鱼自身的调节作用二是鱼泡的食用价值。

1、鱼鳔俗称鱼泡，内含空气，可以使鱼调节身体的密度，在水中上升或下沉。

2、生活在海水上层和中层的硬骨鱼类，大多数都有鳔。鱼鳔的体积约占身体的5%左右。其形状有卵圆形、圆锥形、心脏形、马蹄形等等。鱼鳔里充填的气体主要是氧、氨和二氧化碳，氧气的含量最多。所以，在缺氧的环境中，鱼鳔可以作为辅助呼吸器官，为鱼提供氧气。

1、鱼泡在古代的作用有：食用、避孕套、药用。

2、鱼鳔俗称鱼泡，是鱼游泳时的水中深浅位置调节器，也是鱼游泳时的“救生圈”，它可以通过充气和放气来调节鱼体的比重。

3、鱼泡中含有的生物大分子胶原蛋白质，其主要成分为高级胶原蛋白、黏多糖，并含有多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。而且鱼鳔烹饪成菜肴，上口柔糯润滑，滋味鲜美。民间常在冬至前后，把鱼鳔与桂圆、红枣、核桃仁加黄酒炖食。也可利用鱼鳔制成药膳。

1、鱼泡就是鱼肚子里的泡泡，当泡泡中的空气变多时，泡泡就会变大，鱼的身体也会向上浮起。当泡泡里的空气含量变少时，泡泡就会变小，鱼的身体就会下沉。

2、在处理鱼时，很多人都喜欢将鱼肚子里的所有内脏全部掏出扔掉，其实有很多的鱼内脏营养价值都是非常丰富的，鱼泡就是非常有营养的一种鱼内脏。