健康功效鲍鱼:养肝明目、补虚、润肺鸭肉:健脾、利水、滋阴姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表食材用料鲍鱼鸭肉姜盐鲍鱼炖鸭肉的做法?
1.鲍鱼刷洗干净。?
2.然后把鲍鱼的里面肉上绿色的内脏用铁勺子刮掉,因为我是一个弄,没办法拍照。?
3.鸭肉洗净(自家养的鸭)。?
4.然后把鸭肉和鲍鱼姜片一起放入高压锅里面。?
5.加入适量水。?
6.压15分钟。?
清热解毒,非常下锅,适合日常饮用
它是珍贵的药材,洗净、烘干、敲碎、研磨后可入药.一位中医告诉记者,绝大部分海产品的肉与壳都有药用价值。如鲍鱼壳又名石决明,有清热平肝、滋阴壮阳的作用;牡蛎的壳磨碎了,其实就是补钙产品;蟹子的壳里可以提炼出甲壳素,是西医手术缝合线的主要成分;乌贼骨细末加糖水服用,可治胃及十二指肠溃疡、胃酸过多等症……“遗憾的是,酒店里绝大部分海鲜珍品的壳都扔掉了。”他表示,其实像鲍鱼壳这样的东西,本身就是珍贵的药材,只要洗净、烘干、敲碎、研磨,就可以入药了。除了磨粉药用,还可以对鲍鱼壳等进行简单的加工,如磨片、打孔、穿线等,制成漂亮的项链、挂饰、手链等装饰品。