人工养殖的鲍鱼和野生的鲍鱼都一样含有丰富的营养物质，只是口味有差异：

1.鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。

2.鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白。

3.鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，有保护机体免疫系统的作用。

孕妇是可以吃鲍鱼的。鲍鱼营养很丰富，具有补血益气、提高免疫力的作用，可以帮助孕妇养胎，糖尿病病人也可以用鲍鱼作辅助治疗，必须配药同炖才有效果。鲍鱼不要与鸡肉、野猪肉、牛肝等在一起吃。

鲍鱼秋季节好，鲍鱼，素有海中软黄金之说，鲍鱼是非常滋补的食物，含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素、以及鲍灵素，食用可以增强身体免疫力，鲍鱼化具有极好的滋阴作用，所以鲍鱼是非常适合冬天吃的食物之一。一年四季都适合吃，但是秋天是鲍鱼最肥美的季节，这个时候的鲍鱼营养价值也更高，所以秋天吃鲍鱼的是最好的