松茸对生长环境的要求非常苛刻，只能生长在没有任何污染和人为干预的原始森林中，所以鲜松茸是一种纯天然绿色食品，直接生吃也不用担心对健康产生不良影响，而且鲜松茸直接生吃的话，可以将其中的营养更有效的吸收，生物利用度也会更高。

处理方法如下

1、先用竹片刀削去菌子上的泥杂草，需要注意的是和身子连接处，毛茸茸的松茸醇是抗癌物质，不要刮掉。

2、新鲜松茸清洗特别讲究，如果是用做刺身，最好不沾一滴水，直接用陶瓷刀刮干净。用作煲汤等其他用途的松茸，也不能直接将其放入水中浸泡，用湿毛巾轻轻擦拭，或者流动的水冲洗，动作要快。

3、不要用水浸泡鲜松茸，因为松茸吸水后口感会大打折扣。

松鲜鲜和松茸鲜都是与松树相关的产品，但它们有一些区别：

1.松鲜鲜是指松树新鲜的树皮、树木和树枝等部分，可以用来作为药材或者食材，具有一些药用或调味的功效。

2.松茸鲜是松树产生的一种珍贵食用菌，也称为松茸、松菌，是一种高级食用菌。它生长在松树根部的土壤中，成熟后可采摘食用。松茸鲜肉质鲜嫩，味道浓郁，被认为是一种珍稀的美食材料，价格较为昂贵。

所以，松鲜鲜和松茸鲜虽然都与松树有关，但是松鲜鲜更多指的是松树的一些部分，而松茸鲜则指的是一种生长在松树根部的高级食用菌。