1、需要看柴胡采收的季节以及含水量的不同，一般情况下大概三斤多就能晒一斤，而在柴胡夲身湿度大的情况下大概四斤晒一斤。

2、柴胡生长期为1到2年，第一年一亩柴胡可以获得200斤的干品，而在第二年柴胡进入高产期，可获得200至400斤以上的干品。一、柴胡亩产量是多少柴胡生长期为1-2年，如条件适宜，一般1年可收获，亩产干品100公斤。1年生的质量好，柴胡皂甙总含量高;2年生的产量高，折干率为1年生的3倍。亩产干品可达100-200公斤以上

1、柴胡加工流程包括采摘、晾晒、清洗、切片、炒制、烘干等步骤。设备包括采摘工具、晾晒架、清洗机、切片机、炒制锅、烘干机等。

2、采摘后将柴胡晾晒至适当含水量，然后清洗去杂质，切片便于炒制，炒制时控制温度和时间，使其达到理想状态，最后进行烘干，使其含水量降至标准。这些设备和流程能够保证柴胡的质量和功效。

材料：黄豆芽、柴胡野菜、红椒、生抽、香油、蒜泥、小葱、白芝麻、陈醋、辣椒油、白糖

1.黄豆芽摘去老根，红甜椒切丝，葱切丝。

2.香油、陈醋各一匙，辣椒油、蒜蓉各半匙，生抽两匙，糖少许拌匀，调成味汁。

3.起锅烧开水，先放入黄豆芽、红椒丝汆烫3分钟，放入柴胡，葱丝，一起捞起，浸泡在冰水里。

4.将豆芽捞出，沥干水分，倒入调好的味汁，撒上熟芝麻即可。