可以的。

所有水分含量不是特别高，淀粉或是蛋白质含量高的食物都可以冷冻。但也不要储存太长时间会影响营养流失。

一般的冷藏储存，装到饮料品子里，拧紧瓶口在放到冷藏室就可以了，既不长虫也不会受潮。

原料：

大豆100g、蚝油40g、生抽10g、料酒2g、盐2g、蒜5g、红辣椒2个、蒜苗少许。

做法：

1、食材蚝油，生抽，盐还有泡好的大豆。

2、泡发后的大豆倒进开水锅里煮开去一下豆腥味。

3、用料酒、蚝油、生抽、盐、水，调成汁备用。

4、炒锅倒适量油放点辣椒和蒜瓣爆锅。

5、放入焯过水的大豆炒一下。

6、把调好的蚝油调料汁倒进锅里。

7、大火烧开转小火焖熟就好。

8、出锅撒点蒜苗就可以啦。

冷冻后的黄豆是否能吃主要取决于冷冻前的保存方式和冷冻时间。

如果黄豆在冷冻前已经发霉变质，那么冷冻后也不能食用，因为冷冻并不能完全杀死霉菌。如果黄豆在冷冻前是新鲜的，那么冷冻后是可以食用的。但需要注意，冷冻后的黄豆营养价值会有所流失，而且口感和风味也可能会有所变化。

此外，需要注意的是，无论黄豆是否经过浸泡，冷冻后都需要先解冻才能食用。如果未解冻就烹调，会出现黄豆过硬的现象，影响口感。

总的来说，如果想要食用黄豆，应选择新鲜的黄豆，并在冷冻前进行密封保存，避免与空气接触导致氧化或发霉。如果冷冻后的黄豆出现发霉或变质的情况，应立即丢弃，以免对身体健康造成影响。