材料：

鲫鱼1尾

赤小豆50克

姜片4片

料酒适量

盐适量

香菜（可选）适量

步骤：

鲫鱼去鳞、去内脏，洗净后切成块状备用。赤小豆提前用清水浸泡1小时并沥干备用。

热锅加入适量的油，放入姜片炒香。

将鲫鱼块放入锅中，翻煎至两面微黄。

加入适量的料酒，煮掉鱼腥味。

加入足够的清水，大火煮沸。

将赤小豆放入锅中，转小火煮煮约30分钟至小豆熟烂。

根据个人口味加入适量盐，继续煮煮2-3分钟。

撒入洗净的香菜叶，煮至香菜叶微熟即可。

关火，捞出姜片，将汤倒入碗中即可食用。

不能。鲫鱼红豆汤可以提供一定的蛋白质补充，但并不是主要的蛋白质来源。鲫鱼和红豆都含有一定的蛋白质，而红豆还富含纤维和维生素。然而，要获得充足的蛋白质，还需要从其他食物中摄取，如肉类、禽类、豆类、奶制品和坚果等。多样化的食物组合可以确保获得全面的营养。如果您特别关注蛋白质摄入，建议根据个人需要增加其他蛋白质丰富的食物。请注意，如果有特殊的饮食需求或健康问题，最好咨询专业的营养师或医生的建议。

主料：鲫鱼一条，豆腐两块

辅料：葱一段，姜两片，料酒少许，盐一勺，香菜两根，花生油适量，枸杞少许

步骤1

鱼洗干净，控水待用！豆腐切成小块！

步骤2

热锅热油，将鱼两面煎至金黄！加水加姜葱，加几颗枸杞，煮开后炖15分钟后把豆腐加进来，加几滴料酒，盐一小勺，煮一会就可以出锅了