首先，将鳄鱼干用温水泡软，剁成小块备用。

然后，在锅中加入清水，放入鳄鱼干块、姜片、葱段、料酒、盐等调味料，大火煮开后转小火慢炖1-2小时，直到鳄鱼肉烂熟。

最后，加入适量的胡椒粉和味精，煮沸即可。鳄鱼干煲汤味道鲜美，具有提神补身、滋补强身的功效，适合秋冬季节食用。

步骤/方式1

先备好材料

步骤/方式2

鳄鱼干用姜片加水煮一分钟去腥味

步骤/方式3

再与其他洗干净的食材加适量的水和肉类一起炖煮1.5-2小时

步骤/方式4

食用前加盐调味即可

步骤/方式5

鳄鱼干：滋心润肺、补血壮骨、补肾固精和驱邪除湿的功效，经常食用可补气养血、平喘止咳，增强气管免疫功能，降低过敏咳嗽。

步骤/方式6

海底椰：滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。治疗肺热久咳，痰中带血，及劳热咳血。也具有美容养颜的功效；清心安神，可治热病之后，余热未清，虚烦不安，失眠多梦等症。

1.富含蛋白质：鳄鱼肉富含蛋白质，可以帮助肌肉的生长和发育，同时也能提供身体必需的氨基酸。

2.富含维生素：鳄鱼肉含有丰富的维生素，其中包括维生素A，维生素D，维生素E，维生素B12等，可以帮助身体正常的新陈代谢和免疫力的增强。

3.富含矿物质：鳄鱼肉富含钙、镁、钾、磷、硒等多种矿物质，可以帮助身体正常的新陈代谢和维持正常的血液压力。

4.含有低脂肪：鳄鱼肉含有低脂肪，可以帮助减少体内脂肪的积累，有助于减肥。

5.含有高营养：鳄鱼肉含有丰富的营养，可以帮助身体提供充足的能量，促进身体健康。