鲷鱼产于我国沿海各海岸线，体型较小，即使将它的成鱼的鱼肚做成鱼胶，也只有豆仁大小，没有多少营养价值可言。

北极雪鳕鱼鱼胶是从北极雪鳕鱼的鱼鳔中提取得到的一种天然胶原蛋白质制品。它具有许多用处，包括：

1.食品配料：鱼胶可用作食品加工中的胶凝剂、稳定剂和增稠剂。它可以增加食品的黏度和稠度，使其口感更好。

2.药物和保健品：鱼胶可以用于制作药物胶囊和片剂，它在药物中的释放速度较慢，可以延长药效。此外，鱼胶富含胶原蛋白，可以促进关节健康、改善皮肤弹性等，因此被广泛用于保健品制造。

3.纸品工业：鱼胶可以用于纸张的涂布，使纸张更加光滑，增强纸张的强度和柔韧性。

4.化妆品：鱼胶中的胶原蛋白是一种常见的护肤品成分，可以增加皮肤的含水量、促进皮肤细胞再生，从而改善皮肤的弹性和光泽。

总的来说，北极雪鳕鱼鱼胶在食品、药品、保健品、纸品和化妆品等领域都有广泛的用途。

1、鳕鱼鱼胶可以煲汤鳕鱼鱼胶是海洋中的珍贵食材之一，其具有丰富的营养和美味，而且也有很好的保健作用

2、煲汤时最好选择具有高汤水平的电饭煲或者炖锅，将适量的鱼胶和鳕鱼片一起放进去，加入适合自己口味的食材和调料，煲出的汤水清澈透明，味道鲜美

3、煲汤是一种传统而美味的方法，煲鳕鱼鱼胶汤不仅可以提供营养，还可以改善人体身体健康，而且制作也非常简单方便，适合大家尝试