乌梅干保质期是6－12个月左右

乌梅，小乔木，稀灌木，高4-10米；树皮浅灰色或带绿色，平滑；小枝绿色，光滑无毛。叶片卵形或椭圆形，长4-8厘米，宽2.5-5厘米，先端尾尖，基部宽楔形至圆形，叶边常具小锐锯齿，灰绿色，幼嫩时两面被短柔毛，成长时逐渐脱落，或仅下面脉腋间具短柔毛

乌梅干是由乌梅制成的。乌梅是一种酸甜多汁的水果，通常在冬季或春季成熟。乌梅干是将乌梅经过干燥处理后制成的食品。制作乌梅干的过程通常包括以下步骤：

1.选择成熟的乌梅：选择外表完整、无虫害、无病害的乌梅作为原料。

2.清洗乌梅：将乌梅放入清水中浸泡一段时间，去除表面的杂质和污垢。

3.晾干乌梅：将清洗后的乌梅晾干，可以使用风干或者晾晒的方法。

4.烘干乌梅：将晾干的乌梅放入烘干机或者烤箱中进行烘干，直到乌梅变得干燥。

5.包装乌梅干：将烘干的乌梅进行包装，通常使用塑料袋或者纸盒进行密封。

乌梅干具有酸味和甜味，口感丰富。它通常用于制作乌梅干果、乌梅干茶、乌梅干糖等食品，也可以作为零食食用。希望这个回答对你有帮助！如果还有其他问题，请随时提问。

提到乌梅，许多人都爱吃，尤其是超市里买的乌梅干，更是男女老少都喜爱的一种蜜饯零食。新鲜乌梅乌梅蜜饯的功效与作用，味道偏酸，味道微苦，每含的丰富营养元素，经常食用对于身体健康是非常有益的。

乌梅干的口感酸甜，能有效的促进消化液的分泌，从而能提高肠胃功能，起到比较明显的止吐作用，特别适合孕妇食用，也能有效的提升食物的吸收和利用率。