1、在我们这里过年的时候要吃生菜、蒜、葱、芹菜，代表着生生猛猛、会计算、聪明、勤快的意思，不知道你们那有没这样的习俗呢？芹菜营养丰富，有浓浓的香味，或许有人不喜欢它的这股气味，但是它的营养价值不可小觑哦。

2、芹菜所含的肉豆蔻醚，它是一种有机化合物，它所产生的木质素，是一种抗氧化剂，能减少致癌物质；芹菜是高纤维的食物，有助于清热解毒、去病强身，常吃可以有效预防体内炎症；芹菜所含的叶酸可以清理血液中的脂类垃圾，所以多吃芹菜可预防中风等心血管疾病哦。芹菜中富含的维生素K，可坚固骨骼，还可以防止钙积聚在动脉壁上，有助于预防动脉粥样硬化等心血管疾病等等;

3、食用芹菜需要注意的是:脾胃虚寒、低血压患者、过敏体质人群要慎吃；芹菜叶的胡萝卜素和维生素多，所以嫩叶不要扔掉；芹菜不能和兔肉、螃蟹、蛤蜊、甲鱼、南瓜等等食用；

4、最后推荐几道芹菜小炒给大家，健康又营养:虾米芹菜、芹菜木耳、芹菜肉片、凉拌芹菜等等

1、感谢邀请。各位对于“虫草花”总是存在些认知上的误解。虫草花从根本上来讲并不是“冬虫夏草开出的花”，它只是一种“真菌形成的特殊蘑菇”。

2、具体而言，虫草花，本名为“蛹虫草”，又被称为“北虫草”，它是真菌感染鳞翅目昆虫幼虫产生的，故而形态与冬虫夏草的形态差异较大。我们在生活中吃到的虫草花其实就是“蛹虫草中的草的那部分”，此乃通过人工栽培后得到的蘑菇。

3、2009年，我国原卫生部批准蛹虫草作为新资源食品，至此以后它大规模走向了我们的餐桌。与平菇、香菇等普通蘑菇相比，虫草花的产量低很多，所以价格自然就会高不少

4、大家需要科学（理性）看待这个问题。虫草多糖其实仅仅是一种“蘑菇多糖”，与香菇多糖、金针菇多糖、平菇多糖等“普通蘑菇的多糖”类似。一种并不是很神奇的物质，食用也不会发挥出治病、抗癌等“神奇的作用”。

5、注意，是好处，而不是大家口中的“功效”。说到吃虫草花给身体带来的“良好作用”，其实就像吃了平菇、金针菇等普通菌菇食品一样。

6、虽然虫草花是一种很普通的食物，但是它也含有多种营养物质，比如膳食纤维、多糖、蛹虫草黄色素（水溶性类胡萝卜素）等营养素，食用即有补充的作用，只是量的多少而已。

7、虫草花当中含有丰富的膳食纤维，经常吃点可以加速肠道的代谢，促进排便，让您的肠道更加干净、清爽；这样一来即可以帮助机体预防便秘、结肠癌等肠道问题，值得推崇。

8、虫草花是一种“有颜值的菌菇类食品”，用其煲出来的汤肴是金黄色的，看着就想喝，喝起来又具有独特的香味。在你不想吃饭的时候，喝点虫草花汤是一种不错的选择，强食欲，促代谢，一举两得。

9、虫草花当中含有不少的水溶性类胡萝卜素—“蛹虫草黄色素”，这种色素的抗氧化能力较为不错，抛开食用量来看此事，常吃对于身体也有不错的补充作用。

10、虫草花，一种不错的食物，美味与营养皆存；吃虫草花，大家可以煲汤品鉴，也可以焯水后凉拌品鉴；一种有颜值的菌菇类食品，虽然略贵，但不神奇，平常心对待即可。

11、注：王思露原创内容，希望对各位有所帮助；图片来源于网络，如有侵权请告知删除。

1、鸡肉是一种常见的禽肉，营养丰富，可自行根据喜好搭配其他食物食用，无特殊禁忌。有关鸡肉与其他食物相克的言论大多缺乏科学依据，部分说法即便有一定的理论支持，但只要不刻意大量食用对人体也没有明显影响。

2、鸡肉含有丰富的蛋白质、维生素C、维生素E、不饱和脂肪酸等，营养价值丰富。中医认为，鸡肉性温、味甘，入脾、胃、肾经，有健脾益气、补精填髓、益五脏、补虚损、强筋骨的功效。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，适量食用鸡肉对人体具有较好的食疗效益。尤其对于体质虚弱、营养不良、气血不足、产后体虚或乳汁缺乏的产妇有较好的滋补作用。

3、本内容由北京中医药大学东直门医院ICU副主任医师郭楠审核