健康养生对我们东北人来说就是以素为主，夏天吃农村自己家院子里种的不放农药化肥的菜。主要菜品还是土豆、豆腐、白菜，加上一些粗粮淡饭，时候特别舒服??

1、韭菜又名起阳草，叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。

2、茄子含有龙葵碱能抑制消化系统肿瘤的增值，对于防治胃癌有一定效果，除此之外，茄子还具有清热止血、消肿止痛的功效。

3、海带的多糖因抑制免疫细胞凋亡而具有抗辐射作用。

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红枣和枸杞都是我们日常生活中很常见的食品，而这两种食材，很多人都会选择泡水喝来养生，都有补血养颜的功效。而红枣枸杞除了泡水喝以外，其实还可以煮鸡蛋的。那么红枣枸杞煮鸡蛋的功效是什么呢？

红枣、枸杞、鸡蛋都有补肾的功效的，因为红枣枸杞煮鸡蛋不仅对于女性有好处，对于男性的好处也是很大的，尤其是肾虚的男性，可以多吃红枣枸杞煮鸡蛋，也能够强健筋骨。

如果可以长期服用枸杞的话，还有延缓衰老的功能的，而且加上红枣补血，鸡蛋补充足够的蛋白质，抗衰老的功能也能够增强不少。

枸杞中富含枸杞多糖，这是一种能够提高免疫力的物质，而且多吃鸡蛋，摄入充足的蛋白质，免疫力也能够得到提高。

枸杞多糖还有抗疲劳的功效，多吃枸杞能够使得血尿素氮迅速清除，对于消除疲劳的效果是十分明显的。

现代人经常熬夜，整个人看起来气色非常不好，而红枣枸杞煮鸡蛋就能够调理气血，气血好，整个人的精神状态、肤色都会变好的。