酒酿蛋是中国的特色食品。因为酒酿蛋是中国传统的美食之一，由蛋和酒酿制成，经过长时间的发酵而成，口感酒香浓郁，十分受到中国人的喜爱。此外，酒酿蛋在中国的各个地方也有许多不同的制作方式和口味，如四川的酸辣口味、广东的糯米酒酿口味等，具有地方特色的酒酿蛋更是受到了众多食客的喜爱和追捧。

好处：蛋酒有帮助消化，补充营养的功效，蛋酒中含有丰富的营养成分，容易被人体吸收。

坏处：①禁忌人群不宜食用蛋酒；②不可过量饮用蛋酒。

吃酒酿蛋好处与坏处如下

好处：蛋酒有帮助消化，补充营养的功效，蛋酒中含有丰富的营养成分，容易被人体吸收。

坏处：①禁忌人群不宜食用蛋酒；②不可过量饮用蛋酒。