鸭蛋是没有降血压的功效的，鸭蛋里含有丰富的蛋白质，蛋黄里的脂肪含量特别高，对于高血压患者不利。高血压患者饮食应该清淡一些，避免高糖、多盐、油炸食品，注意控制食量，多吃水果蔬菜；黑木耳、芹菜、菠菜、生菜等可以降低血压，建议食用。

营养价值很高，咸鸭蛋的蛋黄中含有大量的红黄色卵黄素及胡萝卜素，并且与蛋黄油溶在一起因此才会出现我们看到的红黄色。咸蛋出油是咸蛋已腌好的标志，可以说咸鸭蛋中的营养价值非常高，与新鲜的鸭蛋中所含有的营养并无多大的区别

鸭蛋青和鸭蛋黄都有一定的营养价值，鸭蛋青含有丰富的蛋白质和其他营养物质。如微量元素和维生素等，而鸭蛋黄则含有非常丰富的营养成分，如维生素AD。一和矿物质等，此外鸭蛋黄还有滋阴清热，中和胃酸，清凉降压等作用，因此适量食用鸭蛋清和鸭蛋黄可以为身体提供多种营养和保健功效。