炒野蘑菇是一道简单而美味的菜肴，下面是一个常见的做法：

材料：

-500克野蘑菇

-2勺植物油

-2颗大蒜（切碎）

-1颗洋葱（切成细丝）

-适量的盐和胡椒粉调味

步骤：

1.准备野蘑菇。将野蘑菇用水冲洗干净，并用纸巾擦干。

2.切片。将野蘑菇切成均匀的薄片，如果太大可以根据个人口味选择切的大小。

3.加热锅子。在平底锅中加热植物油，待油热后加入切碎的大蒜和洋葱丝，快速翻炒至香味散发出来。

4.加入野蘑菇。将切好的野蘑菇放入锅中，用中小火快速翻炒2-3分钟，直到变软。

5.调味。根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味，继续翻炒1-2分钟，让调味料充分融入野蘑菇中。

6.翻炒均匀。确保野蘑菇均匀受热和调味后，关火。

7.上盘。将炒好的野蘑菇装盘，可以撒上一些香菜或葱花作为装饰。

现在你可以享受炒野蘑菇的美味了！这个做法简单快捷，野蘑菇的鲜香味道会给你带来愉悦的食欲。如果还有其他问题，请随时提问。

鹅蛋炒着吃就很不错，特别是配合着脆生生的青笋一起炒，既有鹅蛋的香醇，又有青笋的清香，口感一个软，一个脆，能够很好地调动产妇的食欲。

但是鹅蛋这种蛋类产品，不会炒的话，做出来的菜谱很容易有腥味，炒鹅蛋，多加这两步，去腥提味，味道极棒，

能吃，蛋黄菇味甘、性凉，归胃、大肠经；有益神开胃，化痰理气，补脾益气之功效，蛋黄菇为担子菌亚门，层菌纲，伞菌科。生长在鄂东各地，其子实体群生或丛生，伞盖有大有小，初呈扁球形，后平展，表面不粘，白色、灰色、黄色、褐色均有。伞柄圆柱形，与伞盖同色，菌褶初为淡红色，后变紫褐色。菌肉厚而紧密。