鹰嘴豆粉的优点是鹰嘴豆粉中的钙离子含量非常丰富，摄入体内可以增加骨骼的强度，对于骨质疏松有一定的预防作用。而且鹰嘴豆粉中的纤维素能够促进肠道蠕动，起到降低血压、降低血脂的功效，对于心脑血管疾病有一定的预防作用。

鹰嘴豆粉的缺点是脂肪含量太多，吃太多会变胖。

鹰嘴豆含有丰富的膳食纤维和维生素C，可以减肥，可以用增强抵抗力，促进伤口愈合，和皮肤变白抗氧化的作用。你可以多吃一些含纤维素比较高的食物，比如说芹菜，西红柿，黄瓜之类的。不吃比较油腻的食物，不吃辛辣刺激食物，多做一些有氧运动

黄豆更加有营养，它含有丰富的大豆纤维素，更加容易吸收，多食用豆制品可以补充身体需要物质。鹰嘴豆它营养成分比不上黄豆的。