【配方】鹿胶250克，核桃仁250克，黑芝麻250克，冰糖150克，黄酒250毫升。

【做法】用打粉机将鹿胶、冰糖粉碎备用，黑芝麻、核桃仁炒香备用；将鹿胶粉、冰糖粉倒入不锈钢锅内，加入黄酒，用文火加热，边加热边搅拌，熬至胶液由原来的几条线变成一条线；加入炒香的黑芝麻、核桃仁，加速搅拌使之均匀，停止加热；把熬好的鹿胶糕倒在事先已涂上香油的不锈钢盘上，木铲压平、冷却、切块，冰箱4℃存放。

可以。

很多人都比较了解阿胶，但是很少人了解鹿胶，其实鹿胶也是一种营养价值非常好的滋补品，它是使用鹿角胶来进行制作的，具有补气补血的效果，被称为百胶之王。可以用鹿胶来做鹿胶膏，平时适当的吃一些对身体有很好的调理保健的作用

鹿糕怎么吃？鹿糕的吃法有以下几种：

1、直接嚼服：首先取出适量鹿糕，然后准备些温开水或者黄酒，把鹿胎膏直接放口中咀嚼，再用温开水或黄酒送服即可。

2、吞服：洗净双手后取出适量的鹿糕，把它用手直接揉成丸剂，也可分开揉成多个小丸剂，然后放入口内用黄酒或温开水送服即可。

3、温开水化开服：取出合适剂量的鹿糕，放入盛有适量开水的瓷碗中搅拌到其化开，直接饮服即可。

4、黄酒化开服：取鹿膏适量放入盛有黄酒的瓷碗当中，然后用锅等炊具把其加热，取出后温服即可，也可在其中加入少量蜂蜜服用。