材料：鹿茸适量、羊腿肉400g、瘦肉100g、红参适量、盐适量、大枣8粒、桂圆肉适量、姜2块

步骤2、把切好的羊肉和瘦肉放到烧开的水里焯水

步骤4、把圆肉、鹿茸、红参、姜和去核的大枣洗干净放到炖盅里

步骤5、炖盅里加满开水，盖上盖子

步骤6、功能选择快炖，时间设置3小时

步骤7、3小时后打开盖，香味扑鼻而来

1、主材：羊肉约400克、鹿茸菇约100克；调料：无花果1粒、枸杞适量、姜、料酒、盐各少许

2、1：将鹿茸菇去老根，用淡盐水浸泡清洗15分钟；

3、2：将羊肉放锅中，加入足量的冷水和少许料酒、姜片，焯水3分钟；将焯水后洗净的羊肉放入炖盅，放入控干水分的鹿茸菇和无花果；加入足量的山泉水；

4、3：将炖盅放入隔水炖煲，慢炖2小时；打开炖盅，加入少许盐，继续炖上10分钟；加入枸杞，即可。